岸和田の春は「たけのこ」ですね。

去年、福祉事業に使ってくださいと、隣接する竹林を譲っていただきました。
まだ何も手入れは出来ていないものの、たけのこは採れるのかしらと、入ってみました。
すると、たけのこ発見！　たけのこ掘り専用の鍬（くわ）で丁寧に掘っていきます。

掘りたてたけのこを持ってフロアを一回り。みんなの歓声が嬉しい。

その日に茹でて、次の日にたけのこご飯にしました。
「やっぱり、春になったらたけのこやなあ」
「うちの家のタケノコの方が柔らかいわ」と、タケノコ談義。

茹で方から、食べ方まで楽しい会話が広がりました。