以前は、庭先に普通にあった金柑。

最近見かけなくなったなと思っていたら、
デイサービスの利用者さんがたくさん持ってきてくれました。
「よし、皆で美味しく食べよう」と、
スタッフが加工しようと自宅へ持って帰り悪戦苦闘。

茹でたり、種を取ってミキサーにかけたり、砂糖で煮たり。
そして、美味しい美味しい金柑ジャムの完成！

利用者さんに炭酸割りかお湯割りかを選んでもらって試飲。

とっても美味しく、笑顔で頂きました。
クラッカーにのせてもヨーグルトにかけても美味なので、みなさまどうぞお試しください。