デイサービスのスタッフが、自分の畑で作った真っ白で美味しそうな大根を持ってきてくれました。

「この大根で利用者さんと一緒に美味しいものを作りたい！」

相談した結果、大根の葉っぱはお漬物に、実は切干大根づくりに挑戦することに決定！
皮をむいたり、拍子切りしたり、干したりと楽しそうな工程が待っています。
利用者さん、どうぞご協力よろしくお願いいたします。