節分に、恵方巻をご提供いたしました。
食べやすさに配慮し、海苔の代わりにうす焼き卵で巻いた巻き寿司にしていますが、卵は１枚ずつ手焼きで焼いているのでひと手間かかっています。
出来上がったお寿司はお味はもちろんのこと、見ためも色鮮やかできれいでした。